Avsnitt 43 – Chiappini, Bolgheri
Följ med till en av världens mest erkända vinregioner – Bolgheri. Åsa har träffat Martina Chiappini på gården Chiappini som kom till Bolgheri under 1950-talet. En tid när det skedde en stor jordbruksreform, skatterna höjdes och större gårdar bestämde sig för att sälja av mark och de toskanska bönderna valde att flytta in till städerna.
Avsnitt 36 – Restips, Florens
I detta lite speciella avsnitt ger Åsa sina bästa tips till Florens för den som älskar mat och vin.
Avsnitt 35 – Toscana
I detta avsnitt rör vi oss i Italiens kanske mest kända vindistrikt som också råkar vara Åsas hemtrakter. Följ med till Toscana.
Avsnitt 24 – Olivolja
I detta avsnitt blir det ett samtal mellan Daniel och Åsa om olivolja. Passa på att lära dig allt om skörden, tillverkningen och hur du själv kan hitta bra olivoljor att köpa.
Avsnitt 12 – Livet på en vingård, del 4
Åsa är tillbaks på Terreno för att träffa Sofia och prata om livet och arbetet på en vingård.
Avsnitt 3 – Skörden 2019, Toscana
I detta avsnitt träffar Åsa producenter i Toscana för att prata om årets skörd. Mer information om producenterna hittar du längre ner på sidan. Podere Cianfanelli Pytteliten gård i norra Chianti Classico. Davide Cianfanelli, en ung man som arbetar ensam på gården har totalt två hektar med vingårdar. Hans vinkällare är mycket enkel, det mesta […]
Avsnitt 2 -Livet på en vingård, del 1.
Vi kommer att följa svenska Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och få en djupare inblick i vad det innebär att göra vin. Första avsnittet handlar om skörden, årets höjdpunkt. Under ett helt år har man vårdat och tagit han om vinstockarna och nu ska druvorna in i vinkällaren. Håller vädret och hur var […]