Avsnitt 8 – Lär dig laga Toskanas paradrätt: ribollita
Följ med Sarah in i köket när hon lagar denna smakrika bön- och brödgryta till hela kvarteret.
Avsnitt 7 – Lyckliga Kampanien
I det här avsnittet träffar Sara Emilia vinmakerskan Alessandra Quarta från Claudio Quarta Vignaiolo. Alessandra berättar allt om de speciella vinerna från området Irpinia i Kampanien, och om hennes egen resa till att börja jobba med vin.
Avsnitt 6 – Marco de GraziaAvsnitt
I detta avsnitt träffar Åsa Marco de Grazia från gården Terre Nere på Etnas svarta sluttningar.
Avsnitt 5 – Kraftfullt kaffe, esoterism och street food
Det här avsnittet är tillägnat Kampaniens fantastiska huvudstad Neapel. Sarah Djerf och Sara Emilia Nässén berättar bland annat om de viktiga ritualerna kring kaffe, stadens mystiska air, människors lynne och såklart allt gott som finns att äta och dricka.
Avsnitt 4 – Italiensk jul
Hur firar man jul i Italien och hur skiljer det sig från firandet i Sverige? Vad dricker och äter man? Det och mycket mer får du veta i vårt julavsnitt.
Avsnitt 3 – Explosivt och färgsprakande – en djupdykning i Siciliens mat- och vinvärld
I det här avsnittet ger dig Sarah och Sara Emilia en inblick i Siciliens explosiva och färgsprakande mat och vinvärld.
Avsnitt 2 – Den heliga pastan
I Italien är det ok att bryta mot nästa vilka regler som helst, men inte när det gäller pasta. I detta avsnitt får du lära dig allt om de oskrivna regler som finns kring att äta och tillaga den heliga pastan.
Avsnitt 1 – Nystart av podden
Nystart av Italienpodden! I detta avsnitt introducerar Åsa två nya programledare, Sarah Djerf och Sara Emilia Nässén.
Avsnitt 46 – Matteo Bisol, Venissa
I detta avsnitt träffar Åsa Matteo Bisol från vingården Venissa. Det blir ett samtal om hur och varför man börjar odla vin på en ö i Venediglagunen.
Avsnitt 45 – Jarret Buffington
I detta avsnitt har Åsa träffat Jarret Buffington som under hösten 2022 fick ett ärofyllt stipendium från Gérard Basset Foundation för att kunna fortsätta sina studier inom vin. Lyssna på ett spännande samtal om hur Jarret som afro-amerikan och från en icke vin-drickande familj skapat sig ett namn inom den ganska ”konservativa” vinvärlden.